LIQUORE ALLA GENZIANA LA VALDOTAINE

Prezzo: 28,50

Regione

Valle d'Aosta

Nazione

Prodotto in Italia

Tipologia

LIQUORI

Gradazione

28% VOL.

Formato

CL.70

Disponibile

COD: 25925 Categoria:

LIQUORE ALLA GENZIANA LA VALDOTAINE

Il liquore alla genziana di montagna è uno dei prodotti della piccola distilleria La Valdôtaine, che si trova nel comune di Saint Marcel.

Qui ritrovate gli alambicchi in rame che distillano quantità piccole; l’acqua di montagna è l’ingrediente che rende unico ogni preparato.

Oltre ai distillati, La Valdotaine realizza dopo le opportune macerazioni anche liquori che hanno come base le essenze alpine più tipiche.

La genziana è da sempre una pianta usata nella medicina: il suo uso risale al Medioevo. Per la preparazione del liquore, la genziana viene unita agli amari.
La Valdotaine utilizza principalmente usa la radice della genziana che con la genzianella sono raccolte in Val Ferret. La genziana gialla nasce spontanea nei terreni della Val di Cogne.
In generale è possibile trovare la genziana un po’ dappertutto in Val d’Aosta; cresce dai 1400 ai 2900 metri d’altitudine su terreni acidi e fiorisce nei mesi di giugno e luglio.

Il liquore racchiude le caratteristiche digestive e aromatiche della radice di genziana.

 

Brand

LA VALDOTAINE

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