Franciacorta Bellavista Pas Operé
Il Pas Operè è il Franciacorta di Bellavista con spuma bianca, intensa ed esuberante. Perlage molto sottile, continuo e persistente.
Un incanto il suo colore per riflessi cristallini, purezza e profondità: il giallo caldo della paglia rincorre l’oro luminoso.
Intenso il profumo che si apre complesso ed insieme essenziale nella sua purezza.
Incede con grande ed avvolgente eleganza, discreto e persistente nei sentori di miele, millefiori, mela, camomilla e leggera vaniglia, anice ed erbe mediterranee.
Sapore pieno e asciutto, senza compromessi.
Di grande struttura e al contempo di mirabile eleganza.
Lunga la persistenza in bocca con un bel sentore di frutta matura.
Buona e diretta l’acidità che conferisce alla trama viva e persistente una particolare ed incomparabile setosità.
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