VINO LIQUOROSO per la SANTA MESSA BIANCO DOLCE MARTINEZ
Il vino LIQUOROSO da Messa Bianco Dolce nasce nella cantina Martinez che da anni è autorizzata a produrre vini per la Santa Messa.
In realtà l’azienda Martinez, giunta alla sesta generazione produce Marsala che vende in tutto il mondo.
Per produrre vino da messa, il produttore deve rispettare le regole del Codice di Diritto Canonico del 1917 e rinnovato nel 1983 da Giovanni Paolo II.
Il canone 924 al punto 3 fa riferimento al vino delle celebrazioni religiose e detta che il vino deve essere naturale dal frutto della vite e non corrotto.
Proprio per questo, il vino necessita dell’approvazione Vescovile e del controllo da parte del Vicario Foraneo.
Un protocollo del 1998 della della Curia Vescovile di Mazara del Vallo autorizza la cantina Martinez alla produzione di vino da Messa. Poi, ogni anno, si procede con il rinnovo.
L’autorizzazione riguarda la produzione e la commercializzazione.
Il Bianco Dolce Martinez è un dolce liquoroso composto dai vitigni Catarratto, Grecanico, Grillo e Inzolia.
Il vino per la Santa Messa di Martinez si trova anche nelle tipologie Rosso Dolce e Bianco Secco.
Infatti per i sacerdoti con problemi di glicemia e diabete, o più semplicemente per chi non gradisce il sapore dolce, nasce il Vino per la Santa Messa Bianco Secco.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.