CHAMPAGNE BELLE EPOQUE PERRIER JOUET MAGNUM CASSA LEGNO

Prezzo: 320,00

Denominazione

CHAMPAGNE AOC

Tipologia

Champagne

Annata

2012

Vitigno

Chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%

Formato

1.5 litri (Magnum)

Nazione

FRANCIA

Gradazione

12,5% VOL.

Disponibile

COD: 23216 Categorie: ,

Champagne Belle Époque Perrier Jouet formato Magnum

La prestigiosa cuvée Belle Epoque è pervasa da aromi di fiori e frutti bianchi avvolti da note di agrumi canditi, che le conferiscono una consistenza piacevolmente corposa al palato.

Hervé Deschamps ha realizzato questa cuvée per mettere in risalto il carattere dei vitigni e del terroir, mantenendosi nel contempo fedele allo stile della Maison.

Questa miscela unica fa emergere la freschezza e l’eleganza delle uve di Chardonnay (50%) dei Grand Cru di Cramant e Avize, la cui raffinatezza è esaltata dalla generosità e dalla delicata complessità dei Pinot Noir della Montagne de Reims (45%). Infine, il fascino rotondo dei Pinot Meunier di Dizy (5%) completa questa cuvée meravigliosamente bilanciata. Un periodo di invecchiamento superiore a sei anni nelle cantine Perrier-Jouët e un basso dosaggio (9 grammi per litro) rendono questa grande cuvée ancora più generosa e raffinata.

ASPETTO

Color oro chiaro dalla limpidezza cristallina, cenni freschi e delicati di verde.

NASO

Sentore primaverile con un leggero aroma di fiori bianchi, tra cui risaltano il biancospino e i fiori di pruno. Seguono aromi freschi di frutti bianchi che si lasciano avvolgere da note di agrumi canditi.

PALATO

Un vino dall’energia travolgente con un attacco vigoroso e vivace, che si espande sul palato lasciando una punta di freschezza.

“Belle Epoque è un millesimato dall’energia travolgente, che sorprende il palato con una freschezza vivace e duratura: l’equilibrio perfetto tra struttura e delicatezza.”
Hervé Deschamps, Chef de Cave

Il carattere raffinato e generoso della cuvée Belle Epoque si sposa perfettamente con la sapida freschezza del pesce, la delicatezza del pollame e la purezza dei dessert a base di frutta con poco zucchero. Servita ad una temperatura ideale di 10-12°C, questa cuvée si accompagna ai piatti più squisiti, creando abbinamenti che deliziano tanto gli occhi quanto il palato.

Brand

PERRIER JOUET

Pernod Ricard Italia S.p.A. Viale Monza 265 – 20126 Milano

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