TERRE SICILIANE PASSITO IGP COLOSI

Prezzo: 13,90

Denominazione

TERRE SICILIANE IGP

Allergeni

Contiene solfiti

Nazione

Prodotto in Italia

Tipologia

Vini passiti

Regione

Sicilia

Vitigno

Moscato Bianco

Annata

2019

Gradazione

13% VOL.

Formato

Cl.50

Disponibile

COD: 23031 Categoria:

Il Passito delle Cantine Colosi

Nasce dalla tradizione il Passito Terre Siciliane delle Cantine Colosi.

Il vino Passito è realizzato con Moscato bianco.
I vigneti si trovano nelle coltivazione della Sicilia Occidentale
I vigneti impiantati su suolo argilloso.

La vendemmia avviene manualmente all’inizio di settembre e le uve vengono lasciate ad appassire per circa due settimane.
Per la pigiatura si unisce uva fresca a quella appassita.
La fermentazione si svolge in acciaio e una volta raggiunta la gradazione alcolica e il grado zuccherino desiderati, si raffredda il vino e si continua con l’affinamento, che avviene in vasche d’acciaio.

Il vino è di un colore giallo dorato
I profumi sono fruttati con note riconoscibili di albicocca, dattero e miele.
Dolce al sorso, fresco e armonico.

I dolci della tradizione siciliana sono ottimi per l’abbinamento: cassata, cannoli, ma anche i formaggi erborinati.

Scoprite tutta la produzione delle Cantine Colosi

 

Brand

CANTINE COLOSI

CANTINA E VIGNETO Via Nazionale, 80 98050 Malfa, Salina (ME) – Isole Eolie

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