ALTA LANGA PROPAGO BLANC DE BLANCS MAGNUM SERAFINO

Prezzo: 78,00

Denominazione

ALTA LANGA DOCG

Allergeni

Contiene solfiti

Nazione

Prodotto in Italia

Tipologia

Spumante Metodo Classico, Vini spumanti

Regione

Piemonte

Vitigno

Chardonnay, Pinot nero

Annata

2019

Gradazione

12,5% VOL.

Formato

1.5 litri (Magnum)

Disponibile

COD: 26163 Categoria:

Propago di Enrico Serafino è un’ALTA LANGA DOCG Blanc de Blancs, qui nella versione Magnum

Propàgo è lo Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Millesimato realizzato con il 100% di uve Chardonnay.

Le uve provengono da diversi vigneti: Sessame, Mango, Trezzo Tinella.

La selezione delle uve avviene manualmente e la fermentazione si svolge in acciaio.
La presa di spuma avviene con la rifermentazione in bottiglia per 36 sui lieviti.
Dopo la sboccatura si aggiunge una liqueur composta da vini e zucchero, senza alcun tipo di distillato.

Il colore è giallo paglierino accompagnato da riflessi dorati; l’eleganza si percepisce subito guardando il perlage, molto fine e persistente.
I profumi sono minerali e agrumati e il sorso è intenso ed elegante

Il nome Propàgo in latino significa “gemma, germoglio” ed infatti Serafino, da sempre legato al Pinot Nero per la produzione di spumanti, considera il suo primo spumante 100% Chardonnay una “gemmazione”.

Di Enrico Serafino trovate da Scamuzzi Vini anche l’Alta Langa Rosé docg

Brand

ENRICO SERAFINO

Enrico Serafino S.r.l. Azienda Vitivinicola Corso Asti, 5 – 12043 Canale (CN)

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