METODO CLASSICO NEBOLE’ TRAVAGLINI

Prezzo: 36,80

Denominazione

SPUMANTE METODO CLASSICO

Tipologia

Spumante Metodo Classico

Vitigno

Nebbiolo

Regione

Piemonte

Annata

2015

Gradazione

12,5% VOL.

Formato

CL.75

Disponibile

COD: 2675 Categoria:

METODO CLASSICO NEBOLE’ TRAVAGLINI

Il Nebolé Travaglini è un Metodo classico Metodo Classico Dosaggio Zero.

L’enologo Sergio Molino guida un gruppo di viticoltori che hanno deciso di sperimentare questa spumantizzazione.
In effetti, già in epoca passata i viticoltori imbottigliavano il Nebbiolo, effervescente. Ma la novità sta nel fatto che per la vinificazione dello spumante, si utilizza la parte di grappolo che normalmente viene scartata nella produzione dei grandi rossi, Barolo, Gattinara, Carema, ecc.

E così nasce lo Spumante Metodo Classico Nebolé, che sosta sui lieviti 40 mesi.

Nel bicchiere Nebolè regala un colore giallo tenue con lievi riflessi rosati. Il perlage è molto fine con una effervescenza resistente.

Il profumo è intenso ed elegante e il sorso è vivace, di ottimo equilibrio tra una notevole struttura e un’acidità gradevole. La struttura, che è una caratteristica donata dal vitigno, si accompagna ad una grande persistenza.

E’ uno spumante ottimo a tutto pasto, con piatti di pesce, carni bianche e formaggi anche se risulta ideale con gli aperitivi e gli antipasti.

Scamuzzi vini seleziona il Nebolè Travaglini per la sua altissima qualità, premiata nel 2010 con l’Oscar del vino di Bibenda.

 

Brand

TRAVAGLINI

Travaglini è l’azienda che ha rilanciato il vino Gattinara in Italia e nel mondo.

Azienda familiare condotta prima da Arturo Travaglini, poi dal figlio Giancarlo, dal 1958, quando decise che quel vino così importante necessitasse di una degna bottiglia: e nacque così la bottiglia che ha anche funzione di decanter, così riconoscibile nel mondo che vista una volta non si scorda più. Design e funzionalità per racchiudere un nettare di Nebbiolo.

Il Nebbiolo del Nord Piemonte, pur essendo Nebbiolo come si trova in Langa, ha delle caratteristiche particolari come il poter affondare le sue radici nell’anfiteatro naturale delle colline di Gattinara che guardano il Monte Rosa; il terreno vulcanico conferisce ai vini una mineralità ed una eleganza uniche.

Attualmente conduce l’azienda la figlia di Giancarlo, Cinzia con il marito Massimo Collauto, winemaker.

La produzione Travaglini è composta da:

  • Coste della Sesia
  • Gattinara (anche nella bottiglia da 50 cl con la caratteristica forma)
  • Gattinara Riserva
  • Gattinara Tre Vigne
  • Il Sogno e L’Altro Sogno
  • Nebolé Metodo Classico Extra Brut di Nebbiolo vinificato in bianco

Giancarlo Travaglini
Via delle Vigne, 36
13045 Gattinara (VC)

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