PICOLIT DARIO COOS

Prezzo: 34,80

Allergeni

Contiene solfiti

Denominazione

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PICOLIT DOCG

Tipologia

Vini bianchi, Vini passiti

Nazione

Prodotto in Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Picolit

Annata

2019

Gradazione

13% VOL.

Formato

Cl.50

Disponibile

PICOLIT DARIO COOS

Il nettare Picolit imbottigliato da Dario Coos.

La cantina di Dario Coos si trova a Nimis, nella parte più estrema dei Colli Orientali del Friuli ad una distanza di circa 20 km da Udine.
I Colli Orientali del Friuli sono una delle zone più adatte per la coltivazione della vite.

Il terreno è una componente fondamentale di questo terroir unico: il sottosuolo è costituito da marna eocenica, che in Friuli viene chiamata “ponca”. E poi c’è il clima o meglio il microclima che caratterizza la zona di Ramandolo: delicate brezze sono sempre presenti e permettono ai grappoli di essere sempre asciutti e sani fino al momento della vendemmia.
I vigneti sono uno spettacolo per gli occhi: un anfiteatro naturale, dove si può vendemmiare solo manualmente proprio come una volta. Per migliorare la qualità si raggiunge una densità di impianto di 5000 ceppi per ettaro di vigna.

La vendemmia delle uve Picolit avviene a metà ottobre.
La caratteristica principale del vitigno Picolit è quella di avere una produzione molto scarsa, a causa del naturale aborto floreale. Il grappolo presenta quindi pochi acini di piccole dimensioni, di un colore verde dorato, dalla polpa dolce e succosa.

Anche se normalmente si abbina al dessert o si beve come fuori pasto, si può assaggiare anche come aperitivo con le ostriche oppure in abbinamento a formaggi erborinati.

Scopri anche il Ramandolo di Dario Coos

Brand

DARIO COOS

Loc. Ramandolo via Ramandolo, 5 33045 Nimis (UD)

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