PICOLIT RODARO

Prezzo: 22,80

Denominazione

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PICOLIT DOCG

Vitigno

PICOLIT

Tipologia

Vini bianchi, Vini da dessert

Regione

Friuli Venezia Giulia

Annata

2015

Gradazione

11% VOL.

Formato

0.375 litri

Disponibile

Brands:RODARO

PICOLIT RODARO 37,50 cl

Il Picolit nella zona friulana è presente dal 1200 e la famiglia Rodaro ha cominciato ad occuparsi di viticoltura ancora nel periodo dell’Impero austro-ungarico.

Parliamo quindi di un’eccellenza che contraddistingue questo territorio.

Il Picolit è un vitigno autoctono della regione e il vigneto Romain che accoglie le viti si trova a 130 metri sul livello del mare. Le piante hanno un’età di circa 25 anni e godono di un’esposizione Est-Ovest.

La particolarità di questo vitigno è che che ha un grappolo spargolo, ossia con pochi acini distanziati; infatti durante il periodo della fioritura soffre del cosiddetto “aborto floreale”, per il quale solo alcuni acini riescono a svilupparsi e giungere a maturazione. Naturalmente la minore quantità di uva raccolta (parliamo di una resa per ettaro di circa 40 q) regala una qualità eccelsa e concentrata.

Il rispetto per il territorio ha portato la famiglia Rodaro ad effettuare numerose ricerche all’interno dei suoi vigneti. Infatti partendo da 21 viti di circa 150 anni di età e quindi a piede franco, è stato riprodotto il biotipo con 342 viti.

Il Picolit è raccolto tra settembre e ottobre, quando alcuni grappoli sono già appassiti sulla pianta e altri vengono posti in cassette. Dopo una pressatura soffice si passa alla vinificazione che avviene in acciaio.

Il colore è caldo, simile al miele, con una luce intensa. I profumi sono suadenti di frutta passita e secca, e spezie dolci. In bocca è avvolgente e morbido, dolce e ricco.

Il Picolit di Rodaro è un successo anche all’estero, infatti Fortnum&Mason lo hanno scelto per il loro negozio di Piccadilly a Londa.

Altro vino da dessert è il Verduzzo Friulano di Rodaro

Brand

RODARO

Rodaro Paolo Via Cormòns 60 Località Spessa Cividale del Friuli 33043 UD

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