TRAMINER AROMATICO RAUSCEDO
TRAMINER AROMATICO RAUSCEDO rientra nella denominazione Venezia Giulia Igt.
I vigneti sono abbastanza recenti (circa 7 anni). La vendemmia comincia presto, all’inizio di settembre.
La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura di circa 14°C.
Il colore è giallo paglierino quasi dorato. Il profumo è tipicamente aromatico con ricordi sia di frutta a polpa gialla, che di fiori.
Persistente e profumato, con il suo residuo zuccherino di 2,2 g/l è sicuramente ottimo come aperitivo, si accompagna ai crostacei ed è raccomandato con prosciutto e melone.
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