LABIANCA LUNAE

LABIANCA LUNAE

Labianca è l’IGP Ligura di Levante delle Cantine Lunae

Il nome del vino è una dedica al marmo che si trova nelle montagne che segnano la città di Luni.

Labianca è realizzato con le uve tipiche del levante, il Vermentino, a cui si unisce la Malvasia.

Entrambe le uve affondano le radici in vigneti sabbiosi della piana di Luni che lega il mare alle Alpi Apuane.

La fermentazione avviene in acciaio e l’affinamento, sempre in acciaio dura per circa 4 mesi, prima di essere filtrato.

Labianca ha un colore è giallo verdolino e i profumi sono di frutta tropicale con note di erbe della macchia mediterranea che appare anche come un ricordo salmastro.
il sorso è ben equilibrato tra freschezza e sapidità, con una buona persistenza.