LUGANA BROLETTINO CA’ DEI FRATI

LUGANA BROLETTINO CA’ DEI FRATI

LUGANA BROLETTINO CA’ DEI FRATI: si produce al 100% con il vitigno autoctono Turbiana.

Si vinifica in acciaio, con completamento in barrique per 10 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e terreno di gran talento donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento.

All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità.

Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche.

Il palato viene certamente avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza.

La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.

Sicuramente Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei.