Nadir Verdicchio di Matelica Spumante della Cantina Belisario
Nadir Spumante Belisario è il Verdicchio di Matelica Spumante che nasce con un Metodo Charmat Lungo.
La Cantina Belisario è la più grande produttrice del tipico vino marchigiano: il Verdicchio di Matelica.
Nata nel 1971, ha una superficie di 300 ettari vitati e una cantina da 30.000 ettolitri.
I vigneti si trovano nell’Alta Valle Esina, dove grazie all’altitudine, l’esposizione e le grandi escursioni termiche, si ha un microclima eccellente per la produzione vitivinicola. Anzi si parla addirittura di una nota nettamente distinguibile. E questo vale per tutta la produzione vitivinicola marchigiana.
Così la pensa l’enologo Roberto Potentini che segue l’azienda Belisario dal 1990 da quando è Direttore Generale.
I vigneti del Nadir si trovano nella sottovalle Valbona in una posizione collinare.
Le uve di grande qualità ricevo le cure ideali per procedere con un Metodo Charmat che dura 6 mesi.
Nadir Spumante ha un perlage vivace; subito fresco al sorso, si fa più morbido e fragrante. Molto elegante e di grande equilibrio
Per le caratteristiche del vitigno e la qualità della produzione, è uno spumante adatto come aperitivo, ma anche per accompagnare le portate di un pasto.
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