PASSERINA CASTA CARMINUCCI

Prezzo: 9,30

Denominazione

Marche IGT Passerina

Tipologia

Vini bianchi

Nazione

Prodotto in Italia

Regione

Marche

Vitigno

Passerina

Annata

2021

Gradazione

12% VOL.

Formato

Cl.75

Allergeni

Contiene solfiti

Esaurito

COD: 23085 Categoria:

PASSERINA CASTA CARMINUCCI

L’azienda è nata nel 1928 per volontà del fondatore Giovanni Carminucci, e oggi alla sua guida troviamo il figlio Piero.

I vigneti si trovano nella zona dell’areale della DOC Offida, a circa 300 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso.

La vendemmia avviene manualmente, e si procede ad un’attenta selezione dei grappoli. A seguire ci sono 12 ore di criomacerazione: questa operazione porta i grappoli a temperature bassissime e così durante la spremitura il mosto è più concentrato. La fermentazione avviene a temperatura controllata.
Il vino riposa in acciaio inox per 3 mesi.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli.
I profumi sono molto freschi, di mela e fiori. Piacevolmente  fresco anche il sorso.

Per la Passerina Casta l’abbinamento ideale è con antipasti, carni bianche, pesce e formaggi freschi

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Brand

CARMINUCCI

Vinicola del Tesino s.r.l. Via San Leonardo 39 63066 Grottammare (AP)

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