DERTHONA LA CHIARA
Derthona dell’azienda vitivinicola La Chiara è realizzato con il 100% di uva Timorasso.
Siamo giunti alla quarta generazione della famiglia Bergaglio. Fu proprio Ferdinando Bergaglio a dare inizio all’azienda agricola La Chiara, che si trova a pochi chilometri da Gavi, sul preappenino ligure.
Con Roberto, figlio di Ferdinando, e i suoi figli Simona e Dario, l’azienda ha aumentato la produzione, investendo nel territorio per raggiungere un’ottima qualità. I vini La Chiara raggiungono oggi i mercati esteri, dove sono molto apprezzati.
Il territorio di Gavi, nella Val Lemme, ha una tradizione secolare della coltivazione della vite; le prime popolazioni a coltivare la vite scelsero con lungimiranza la posizione collinare raggiunta dalla brezza marina che crea il terroir unico per coltivare Timorasso.
È questo il vitigno che compone il Derthona (antico nome della città di Tortona) La Chiara.
Il Timorasso è un vitigno autoctono piemontese della zona di Gavi.
Dopo la vendemmia il vino affina in acciaio per essere poi imbottigliato ad inizio giugno.
Il risultato è un vino bianco dal colore giallo dorato vivo. I primi anni offrono un bouquet di fiori bianchi come l’acacia e la pesca bianca; con il passare degli anni si avvertono sensazioni minerali.
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