FIANO ZÌN PRODUTTORI DI MANDURIA
Zìn dei Produttori di Manduria è un Salento IGP realizzato con il 100% di uva Fiano
La vendemmia avviene a metà settembre e la vinificazione a temperatura controllata. L’affinamento si svolge in contenitori di acciaio e in bottiglia.
Zìn si mostra con un bel colore giallo paglierino luminoso.
I profumi sono di frutta bianca come la pesca e il melone, a cui si aggiungono note balsamiche.
Il sorso è avvolgente con una buona nota sapida che accompagna la freschezza.
Ottimo con i primi piatti e piatti di pesce delicati.
