TERRESINIS CANTINA DEL RIMEDIO
Terresinis è la Vernaccia IGT Valle del Tirso prodotta nella Cantina del Rimedio.
La Cantina
La “Cantina della Vernaccia”, situata ad Oristano, Sardegna, ha cambiato nome in “Cantina del Rimedio”. Questa cantina, che un tempo era una cooperativa sociale, è diventata un’importante realtà nel settore vitivinicolo locale, specializzata nella produzione di Vernaccia di Oristano DOC. Recentemente, la Cantina del Rimedio è stata insignita di importanti riconoscimenti, tra cui “Winery of the Year” al Vinitaly 2025.
La Vernaccia di Oristano è il suo prodotto simbolo, un vitigno autoctono con una storia millenaria nella regione.
La cantina del Rimedio ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui “Winery of the Year” al Vinitaly 2025 e il “Gran Vinitaly 2025”.
Terresinis
La Vernaccia di Oristano è il vitigno utilizzato all’85% per realizzare Terresinis. Il restante 15% è composto da altri vitigni autoctoni sardi.
La fermentazione avviene a bassa temperatura in barrique di rovere per il 30%; il 70% della massa fermenta in acciaio.
Quando le due parti vengono assemblate, riposano per un mese. L’affinamento continua in acciaio o cemento fino all’imbottigliamento.
Terresinis ha un colore giallo paglierino brillante; buon corpo ed ottimo equilibrio.
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