PINOT GRIGIO RAMATO MARCO DONATI

Prezzo: 11,30

Denominazione

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT

Vitigno

Pinot grigio

Tipologia

Vini bianchi

Regione

Trentino Alto Adige

Annata

2017

Gradazione

13% VOL.

Formato

CL.75

Solo 2 pezzi disponibili

PINOT GRIGIO RAMATO MARCO DONATI

PINOT GRIGIO RAMATO MARCO DONATI ha la sua caratteristica più particolare nel suo bel color buccia di cipolla dovuto alla fermentazione sulle bucce per 7 giorni.

Questo metodo tradizionale di vinificazione, che risale ai tempi in cui il vino ottenuto era chiamato “Rùlander”. Donati è attento conoscitore delle tradizioni vitivinicole.

Ma l’attenzione alla tradizione non ha impedito di innovarsi nelle tecniche e nella qualità.

Le uve di Pinot Grigio 100% vengono prodotte nei vigneti di Marco di Rovereto in Vallagarina.

Dopo la raccolta avviene una pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, e maturazione in recipienti di acciaio fino all’imbottigliamento.

Così viene prodotto un vino elegante e polposo dal color buccia di cipolla con sfumature ramate.

Profumi fruttati che ricordano il melograno e la pera matura e in bocca è secco, sapido, equilibrato, con sentori di frutta gialla matura.

Così, data la struttura e l’eleganza si presta agli antipasti, zuppe, risotti, piatti a base di uova, carni bianche e pesce.

PINOT GRIGIO RAMATO MARCO DONATI con il suo tipico colore è un Pinot Grigio che vi colpirà per la sua piacevolezza.

 

Brand

MARCO DONATI

Cantina Donati Marco via Cesare Battisti 41, 38016 Mezzocorona TN

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