Malvasia delle Lipari Naturale Nurah delle Cantine Colosi
Nasce dalla tradizione millenaria la Malvasia delle Lipari Nurah delle Cantine Colosi.
Il vino Nurah è realizzato con Malvasia delle Lipari e un 5% di Corinto Nero
I vigneti si trovano nella zona di Capo Faro a Salina
I vigneti impiantati su suolo vulcanico.
La vendemmia avviene alla fine di settembre e dopo le uve vengono pressate in modo soffice.
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Sempre in acciaio prosegue l’invecchiamento per almeno un anno, seguito da 4 mesi in bottiglia.
Il vino è di un colore giallo dorato con riflessi verdolini.
I profumi sono fruttati con note riconoscibili di albicocca, dattero e miele.
Dolce al sorso, fresco e armonico.
I dolci sono ottimi per l’abbinamento: biscotti, torte, ma anche i formaggi saporiti.
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