CRIANZA SOLAR VIEJO
Il Crianza Solar Viejo è il Tempranillo che interpreta l’eleganza classica della Rioja Alavesa con uno stile preciso e contemporaneo.
Il frutto guida il profilo aromatico, mentre il legno accompagna con discrezione, creando un equilibrio che esprime l’anima più autentica del territorio.
La cantina seleziona uve Tempranillo provenienti dalla Rioja Alavesa e le affina per 12 mesi in botti di rovere americano e francese. Una leggera chiarifica e una filtrazione delicata preservano la purezza del vino e l’equilibrio sviluppato naturalmente durante l’affinamento.
Alla vista si presenta brillante, con un colore granato di media-alta intensità.
Al naso rivela un bouquet complesso ed elegante: inizialmente emergono note di cacao e vaniglia, che evolvono con l’ossigenazione verso sentori di frutta rossa matura, liquirizia e spezie come pepe nero e chiodi di garofano.
Al palato risulta saporito e armonico, con un perfetto equilibrio tra acidità, tannini e alcol. La persistenza è media, con un finale rotondo e avvolgente che richiama delicatamente il passaggio in legno.
Il Crianza Solar Vejo si abbina con facilità a carni rosse, piatti in umido e selvaggina. Ottimo anche con salumi stagionati, funghi e formaggi semi stagionati.
Ne vuoi di più? Se desideri acquistare quantità superiori a quelle consentite dal carrello, contattaci all'indirizzo email 
