CHATEAU D’YQUEM SAUTERNES 2008

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Chateau d’Yquem Sauternes 2008

Chateau d’Yquem è stato l’unico Sauternes ad ottenere il titolo di Premier Cru Superieur, nella Classificazione ufficiale dei vini del 1855.

Il Castello di Yquem si trova nella zona delle Grave, un territorio altamente vocato a Sauternes.
I vitigni coltivati sono soprattutto sémillon (80%) e sauvignon blan (20%).
La produzione di questo vino dalla fama internazionale nasce con una attenta conduzione della vigna.
La vendemmia tardiva è condotta con sapiente cura; infatti vengono raccolti a mano solamente gli acini che si sono completamente disidratati.
A queste condizioni, in effetti, non tutti gli anni viene prodotto il millesimo. Si procede con la produzione solo se le condizioni climatiche sono favorevoli.

E quando non si può produrre lo Chateau d’Yquem si vinifica un vino bianco secco: l’Y di Yquem.

Segui il video dove viene descritto il terroir dove nasce Chateau d’Yquem

Chateau d’Yquem è considerato tra i vini bianchi più preziosi al mondo.

 

Brand

CHATEAU D'YQUEM


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