SALENTO ROSATO METIUSCO PALAMA’

Prezzo: 15,90

Denominazione

SALENTO IGP ROSATO

Allergeni

Contiene solfiti

Nazione

Prodotto in Italia

Tipologia

Vini rosati

Regione

Puglia

Vitigno

Negroamaro

Annata

2022

Gradazione

13% VOL.

Formato

Cl.75

Disponibile

COD: 5477 Categoria:
Brand:PALAMA'

Salento Rosato Metiusco Palama’ si ottiene da uve Negroamaro al 100%.
Il Metiusco rosato viene lavorato con la tecnica del salasso.
Una volta lavorate le uve, il pigiato viene portato in criomacerazione per un periodo che va dalle 15 alle 20 ore. Successivamente viene estratto dal fondo del serbatoio e in ambiente ridotto solo il 30% del mosto.
Segue una fermentazione a temperatura controllata.
 

Brand

PALAMA'

Vinicola Palamà Via Armando Diaz, 6, 73020 Cutrofiano LE

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