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SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA LE GRILLAIE CELLI

Prezzo: 10,80 9,90

Denominazione

ROMAGNA DOC

Tipologia

Vini rossi

Regione

Emilia-Romagna

Vitigno

Sangiovese di Romagna

Annata

2013

Gradazione

13,5%

Formato

CL.75

Esaurito

COD: 5960 Categoria:
Brands:CELLI

SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA LE GRILLAIE CELLI

CARATTERISTICHE TECNICHE

  • Vitigno: Sangiovese di Romagna
  • Uve: Sangiovese 100%
  • Zona di produzione: Bertinoro
  • Sottozona: Casticciano – Massa
  • Bottiglie prodotte: 33.000 da 0,750lt, 390 MAGNUM da lt. 1,500
  • Superficie vitata: 5,50 ha
  • Esposizione terreno: Est -sud- est
  • Terreno: medio impasto sabbia limo argilla
  • Enologo: Casadei Emanuele
  • Densità d’impianto: 2900/5000 a ettaro
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato
  • Produzione per ettaro: 84 Q.li di uva,55.00 hl. di vino
  • Colore: rosso rubino, brillante
  • Profumo: vinoso, frutta matura a bacca rossa, spezie
  • Sapore: asciutto, discreta morbidezza, persistente, con tannini evidenti ma maturi
  • Affinamento: Per un anno 100% in botti di rovere tradizionali capacità 30 hl, successivo affinamento in bottiglia

DATI ANALITICI

Alcool: 13,65 % vol

SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA LE GRILLAIE CELLI

CARATTERISTICHE VENDEMMIALI ANNATA 2013

L’annata 2013 è stata caratterizzata da giuste precipitazioni e giusta sommatoria termica con buone escursioni termiche.
La raccolta è avvenuta a fine settembre con qualche precipitazione di troppo che, in alcuni casi, ha innescato qualche attacco di Botritis.
La raccolta manuale che tradizionalmente facciamo da sempre, ci ha comunque permesso di selezionare le uve migliori atte a produrre un vino sempre all’altezza della situazione.

Brand

CELLI

LA CANTINA CELLI

L’Azienda Celli si dedica da anni alla produzione di vini pregiati. Fondata nel 1963, è di proprietà delle famiglie Sirri e Casadei, soprannominate BRON & RUSÈVAL dal 1965. A partire dal 1985 inizia il rinnovamento degli impianti di vinificazione e soprattutto, entra in azienda una nuova filosofia che si orienta verso la ricerca costante della qualità e della tipicità che ben rappresenta la personalità  dei migliori  vini italiani prodotti. L’ottimizzazione dei processi di lavorazione e l’analisi delle proprietà organolettiche, come il colore, il profumo, il gusto, consentono un’attenta classificazione e garantiscono la produzione di vino con alti standard qualitativi i. La fase d’imbottigliamento del vino rappresenta così l’ultima tappa di un processo lungo e scrupoloso. Nel 1995 l’Azienda Celli sviluppa il comparto agricolo acquisendo ed impiantando nuovi vigneti.  Attualmente vengono selezionati accuratamente le uve provenienti da 30 ha di vigneto situato nelle aree più vocate del comune di Bertinoro. Il territorio, la scelta manuale delle uve, e  l’amore per il proprio lavoro consentono di ottenere ogni anno vino pregiato, gustoso, inconfondibile; produzione che si colloca fra i migliori vini italiani ottenuti con impegno e dedizione: l’Azienda Celli è tutto questo”Vini con  la Romagna dentro” L’ azienda Celli produce vini in Bertinoro;  In questa terra generosa di frutti crescono e vivono da molti secoli uomini innamorati della vita e appassionati di cantine. Celli Snc Soc Agricola Viale Carducci, 5 - 47032 Bertinoro (Fc)

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