LONGORUCIS VIE DI ROMANS
Vie di Romans imbottiglia uno Pinot Nero 100% e lo etichetta con il nome Longorucis
Vie di Romans è un’azienda vinicola che si trova a Mariano del Friuli in provincia di Gorizia.
L’attività vinicola è iniziata più di un secolo fa, e ancora oggi la famiglia Gallo si prende cure di tutte le fasi della produzione.
Nel 1978 l’azienda ha commercializzato la prima bottiglia etichettata; da quella data le migliorie sia in vigna che in cantina non si sono più fermate.
Attualmente l’azienda vinifica ogni vigna distintamente per rispettare il più possibile le caratteristiche del territorio e del sottosuolo in particolare.
I terreni si compongono di suolo che già si trovava in loco e di suolo che è arrivato trasportato dall’acqua.
Il terreno è così composto dallo strato esterno ricco di sostanze organiche e ricco di argilla. Il secondo strato dove si trovano gli elementi che costituivano la roccia originaria. E il terzo strato è quello di roccia.
Vie di Romans è un angolo di vigneto d’Italia grande 67 ettari e che si trova nella denominazione Friuli Isonzo a poca distanza dal confine con la Slovenia; e inoltre si trova a 20 km dal Mare Adriatico e a 30 chilometri dalle pendici delle Alpi: un microclima unico.
Vie di Romans Pinot Nero Longorucis
Il vino è realizzato con uve del vigneto Vie di Romans
La fermentazione dura 21 giorni in contenitori di acciaio inox. Il vino matura per 14 mesi in barrique e poi riposa per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox, fino ad ottenere l’illimpidimento naturale.
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