BARBERA D’ALBA LA CRESTA ROCCHE DEI MANZONI
BARBERA D’ALBA LA CRESTA ROCCHE DEI MANZONI viene prodotta dalla storica azienda creata da Valentino Migliorini a Monforte d’Alba,
Un vino classico per un’azienda che è sempre stata all’avanguardia: nel 1976 Rocche di Manzoni fu la prima azienda a proporre un assemblaggio di nebbiolo e barbera. E da lì quasi tutti i produttori cominciarono a sperimentare in cantina.
Ma La Cresta è una barbera al 100%, la perfetta compagna per un pranzo piemontese, a base di piatti tipici. E’ piacevole, rotonda e vinosa.
Un bel rubino intenso cattura lo sguardo e il profumo vinoso ci regala tutte le note del vitigno, dalla viola alle spezie. Così come il gusto che si propone pieno e asciutto, con un finale elegante.
Tutte le uve provengono dai vigneti di proprietà a Monforte d’Alba e la fermentazione avviene a temperatura controllata per 12/14 giorni a contatto con le bucce.
Successivamente c’è un passaggio in barriques e in cemento, prima di essere imbottigliato. La scelta del cemento regala ai vini una rotondità che li rende pronti e piacevoli da subito.
Vino che si può acquistare e bere anche dopo 10 anni, perché mantiene tutte le sue caratteristiche.
Provate anche il Nebbiolo Langhe di Rocche dei Manzoni, selezionato per voi da Scamuzzi Vini.
