Colore: rosso rubino intenso, con riflessi
granati.
Profumo: netto con sentori di prugna e
vaniglia.
Sapore: pieno morbido, equilibrato con
retrogusto di legno nobile.
È adatta a piatti gustosi e ben conditi. Diventa compagna ideale del grande bollito misto. Predilige i formaggi grassi e un po’ stagionati. Va servita a 18°C in grandi calici per non disperdere il piacere del suo profumo avvolgente.
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