In offerta!

BARBERA D’ASTI FERMA “VESPA” CL.75 CASCINA CASTLET

Prezzo: 9,90 9,20

Vitigno

Barbera

Regione

Piemonte

Tipologia

Vini rossi

Annata

2017

Gradazione

13,5%

Disponibile

COD: 1646 Categorie: ,

La foto di famiglia, che etichetta la Barbera d’Asti di Cascina Castlet, è stata utilizzata anche sulle bottiglie di CastletRosé: il ricordo di quegli anni ’50 rimane indelebile guardando queste ragazzine che si mostrano in posa, a bordo di una Vespa, simbolo di un’epoca.

Il vino porta semplicemente il nome del vitigno perché ne è la sua semplice espressione: il vino da bere quotidianamente.

Ma se il risultato appare semplice l’attenzione in vigna per queste uve è massima: durante la vendemmia i grappoli sono scelti scrupolosamente e subito vinificati, per portare in cantina un prodotto integro.
La fermentazione avviene per circa una settimana a contatto con le bucce e a temperatura controllata. Per estrarre colori e profumi si eseguono frequenti rimontaggi. Dopo la svinatura si procede con la fermentazione malolattica.

La maturazione in acciaio è breve e l’affinamento comincia in bottiglia: il vino può essere consumato pochi mesi dall’imbottigliamento o conservato per alcuni anni.

Assaggiare la Barbera d’Asti è come nutrirsi di un territorio attraverso un vino: colore rosso rubino intenso, profumi freschi e al tempo stesso succosi di prugna e fragola. Il sapore è asciutto, equilibrato e sapido. Per assaporarlo al meglio consigliamo un temperatura di servizio di 16°C in calici di media capacità. E’ la Barbera da tutto pasto: dagli antipasti ai primi piatti, alle carni grigliate, sia bianche che rosse, bolliti, salumi e formaggi poco stagionati.

GRADAZIONE ALCOLICA ANNATA 2017:13,5%Vol.

 

Brand

CASCINA CASTLET

Cascina Castlet è un'azienda storica del Monferrato astigiano.

Maria Borio che guida Cascina Castlet dagli anni '70 appartiene ad una delle famiglie che hanno radici antichissime in questo territorio del Piemonte e che da sempre ha prodotto vino. Logo Cascina Castlèt L'azienda coltiva 30 ettari nel comune di Costigliole d'Asti e i vitigni sono Barbera, Moscato, Uvalino, per il quale si è avviato un progetto di ricerca, poiché si tratta di un vitigno che era quasi completamente scomparso, ma anche Cabernet Sauvignon e Chardonnay, quest’ultimo coltivato a Costigliole fin dalla fine Settecento. quando il marchese Filippo Asinari di San Marzano lo piantò per la prima volta (scopri la storia della famiglia Asinari di San Marzano). Amore per il passato e la tradizione si coniugano con la ricerca e l'utilizzo della tecnologia, per non parlare dell'originalità delle etichette dei vini che ci invitano a scoprire le storie di luoghi, tradizioni e persone.

Cascina Castlet è condotta da Maria Borio, socia delle Donne del Vino, associazione che unisce le donne che lavorano in prima persona nel mondo del vino.


Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “BARBERA D’ASTI FERMA “VESPA” CL.75 CASCINA CASTLET”

Ne vuoi di più?

botti

Ne vuoi di più? Se desideri acquistare quantità superiori a quelle consentite dal carrello, contattaci all’indirizzo email info@scamuzzivini.it e verificheremo le giacenze del nostro magazzino.

Ti potrebbe interessare…