BOCA IL ROSSO DELLE DONNE CONTI
Boca Il Rosso delle Donne Conti deriva il suo nome dalla passione delle tre sorelle Elena, Anna e Paola. Le tre proprietarie dell’azienda sono state…contagiate dal papà Ermanno, e hanno sviluppato la passione per il vino, e in particolare per il Boca!
Il Boca è uno dei piccoli gioielli dell’enologia piemontese, ed è un vino dalle origini antiche. Conosciuto già da molti secoli al di fuori dai suoi confini che comprendono tutto il territorio comunale di Boca e parte di quello di Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco, in provincia di Novara.
Il Boca doc è un vino rosso adatto a grande invecchiamento ed è ottenuto con uve Nebbiolo (Spanna), Vespolina e Bonarda Novarese.
Le decantazioni naturali e il basso uso di solforosa permettono di rispettare le caratteristiche varietali e l’espressione del territorio.
Infatti l’invecchiamento, che per disciplinare deve rispettare tre anni, viene dall’azienda Conti prolungato, per offrire un vino che sa raccontare la passione e la cura della produzione, in tutte le sue fasi.
COLORE: rosso rubino brillante con leggere sfumature di granato tendenti alle tonalità aranciate dopo lungo invecchiamento.
OLFATTO: intenso e persistente, molto fine con sentori floreali, aromi speziati, note di tabacco.
GUSTO: asciutto, vellutato, equilibrato con componente tannica ben integrata, retrogusto generoso e gradevole.
