BRAMATERRA ROCCIA ROSSA
Il Bramaterra Roccia Rossa è il vino simbolo dell’omonima azienda di Brusnengo.
Il vigneto che dà origine a questo vino si trova nel comune di Villa del Bosco, a 400 m sul livello del mare, nella frazione Pianelle. Il terreno in cui le viti affondano le radici è porfirico e vulcanico, e questo elemento dona grande mineralità ai vini.
I vitigni utilizzati sono Nebbiolo 80%,Vespolina 15%, e Croatina 5%
La vendemmia, che avviene manualmente, si svolge per la Croatina e Vespolina a fine settembre mentre per il Nebbiolo, in ottobre.
L’invecchiamento avviene in botti di rovere da 25 hl per 24 mesi e di seguito si procede con un affinamento in bottiglia per altri 24 mesi.
Bramaterra Roccia Rossa ha un colore granato trasparente e i suoi profumi sono eleganti. Essi variano dal floreale allo speziato.
Il sorso è molto intenso e si presenta equilibrato e persistente. Le caratteristiche principali sono la sapidità e la mineralità.
Inoltre mantiene le sue caratteristiche anche fino a 20 anni.