La semplicità di un territorio unico: il COLLINE NOVARESI di COMERO

Colline Novaresi di Comero è la doc realizzata con il 100% di uve Nebbiolo.

Anche se l’azienda con questo nome nasce solo nel 2011, la tradizione della famiglia è sempre stata agricola e soprattutto vinicola.

Negli ultimi anni l’attenzione del pubblico, ma si potrebbe dire soprattutto il gusto, sta ponendo l’attenzione alla zona dell’Alto Piemonte. Un’area non grandissima tra le province di Biella, Vercelli, Novara e Verbania.

Protagonista indiscusso dei vigneti di questa zona è il Nebbiolo, ma con caratteristiche uniche, che lo rendono diverso e altamente apprezzato, quanto i nebbioli delle poche zone in cui è coltivato.

Prima di tutto il territorio che nella maggior parte dell’Alto Piemonte è vulcanico, ma anche morenico e limoso. Elementi che conferiscono una mineralità unica al vino, sia nei profumi che all’assaggio.
Inoltre, man mano che aumenta l’altitudine si gode di maggior escursione termica, fattore che regala uve sane ricche di sentori.

Il piccolo comune di Sizzano, in provincia di Novara, accoglie l’azienda Comero.
I vigneti si trovano in località Priosa e San Giuseppe. E si trovano su terreni argillosi e sabbiosi con tendenza acida.

Il Colline Novaresi Nebbiolo di Comero è il vino giovane che non fa passaggio in legno e mantiene quindi la freschezza del nebbiolo.
Accompagna egregiamente primi piatti, ma anche piatti di carne.