Gattinara Travaglini nel suo nuovo formato da 50 cl...il formato ideale per una cena a due!
Gattinara Travaglini…LA ZEROCINQUECENTO!
Bisogna proprio ammettere che l’azienda Travaglini non si ferma mai ed è sempre attenta alle abitudini dei suoi consumatori. Perché rinunciare a prendere una bottiglia di vino al ristorante per timore di non riuscire a finirla o per evitare di bere troppo. Ecco che dal 2017 un nuovo formato per il Gattinara. La classica bottiglia a forma di decanter realizzata anche per il formato da 50 cl.
Attenzione, perché la sorpresa è solo nella bottiglia: infatti, all’interno il famoso GATTINARA TRAVAGLINI DOCG realizzato con le uve nebbiolo in purezza coltivate nell’anfiteatro naturale di Gattinara che guarda il Monte Rosa. Nebbiolo particolare quello del Nord Piemonte che affonda le sue radici nella roccia vulcanica e rilascia nel vino le caratteristiche di un territorio minerale.
I terreni sono rocciosi ricchi di sali minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio.
E il clima è ideale per il nebbiolo: infatti si presenta più mite che in pianura con un’adeguata ventilazione del vigneto.
Nei primi giorni di ottobre comincia la vendemmia e la vinificazione avviene in serbatoi inox a temperatura controllata. Tre anni di botte e un anno in bottiglia.
Le caratteristiche sono il suo colore granato intenso, profumi fruttati, speziati e minerali con una struttura sapida e armonica. La sua eleganza lo rende ideale per piatti importanti e per formaggi stagionati.
Gattinara Travaglini è una selezione di scamuzzivini.it
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Temperatura di servizio: 18/20° C
Durata: 8-10 anni, se conservato adeguatamente
Alcol: 13.5%Vol.
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