NIZZA BANSELLA PRUNOTTO

Prezzo: 13,90

Denominazione

NIZZA DOCG

Vitigno

Barbera

Tipologia

Vni rossi

Regione

Piemonte

Annata

2019

Gradazione

14,5% VOL.

Formato

CL.75

Disponibile

COD: 7984 Categorie: ,
Brand:PRUNOTTO

NIZZA BANSELLA PRUNOTTO

Nizza Bansella Prunotto è la Barbera d’Asti Superiore DOCG che può essere prodotta in 18 comuni della provincia di Asti.

Come da disciplinare è realizzata con il 100% di Barbera. I vigneti di questa zona si trovano su un sottosuolo calcareo e ricco di sabbia.

La vendemmia prende il via nella seconda metà di settembre (sempre seguendo le diversità da un’annata all’altra).

Una volta arrivata in cantina l’uva viene diraspata e posta in pigiatura. Per 7 giorni dura la macerazione ad una temperatura di massimo 28°C.

Avvengono quindi le fermentazioni alcolica e malolattica prima dell’inverno.

Il passaggio in legno dura almeno 9 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio, prima dell’imbottigliamento.

La degustazione del Nizza Bansella comincia con un notazione sul colore che è rosso rubino intenso con riflessi scurissimi.

L’olfatto è fruttato con vene di cacao e liquirizia. Sorso pieno e morbido con un lungo finale.

Nizza Bansella Prunotto è una selezione di Scamuzzi Vini.

Brand

PRUNOTTO

Prunotto
Cantina di produzione
Corso Barolo, 14
12051 Alba (CN)


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