RAMALE TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA

Prezzo: 15,50

Denominazione

COLLINE NOVARESI DOC

Tipologia

Vini rossi

Vitigno

Nebbiolo

Regione

Piemonte

Annata

2018

Gradazione

14% VOL.

Formato

CL.75

Disponibile

COD: 24213 Categorie: ,
Brand:FRANCOLI

RAMALE TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA

Il vitigno per realizzare Ramale è il Nebbiolo che Torraccia del Piantavigna coltiva nei vigneti Maretta e Ronco dell’Ulivo sulle colline di Ghemme.

I vigneti si trovano su un terreno ricco d’argilla fluvio-alluvionale.

Anche se i vigneti si trovano fuori dal dall’area del disciplinare del Ghemme, le uve sono trattate con la stessa cura, per realizzare un vino di grande qualità.
Dopo la vendemmia, che avviene manualmente per non danneggiare la buccia degli acini, nei primi giorni di ottobre, si procede con la pigiatura soffice.
Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata.

L’invecchiamento dura almeno 3 anni con la sosta in botti di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Il colore è un rubino intenso e presenterà il riflesso aranciato con il passare degli anni.
Il profumo è ricco di frutta matura, viola e sentori speziati.
Secco e di buona sapidità è accompagnato da un tannino morbido e un’elegante freschezza.
Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati.

 

 

 

Brand

FRANCOLI

Fratelli Francoli SpA | C.so Romagnano 20
28074 Ghemme (NO)

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