SALENTO PRIMITIVO TORCICODA TORMARESCA

Prezzo: 17,50

Denominazione

SALENTO IGT

Tipologia

Vini rossi

Nazione

Prodotto in Italia

Regione

Puglia

Vitigno

Primitivo

Annata

2022

Gradazione

15,5% VOL.

Formato

Cl.75

Allergeni

Contiene solfiti

Disponibile

COD: 5582 Categoria:

SALENTO PRIMITIVO TORCICODA TORMARESCA

IL SALENTO PRIMITIVO TORCICODA TORMARESCA è un 100% Primitivo Selezione proveniente da vecchi vigneti di Primitivo allevati ad alberello e da vigneti allevati a cordone speronato presso la Tenuta Maìme di S. Pietro Vernotico.
PRODUZIONE Le uve sono state raccolte appena surmature.
Dopo la pigiatura, la macerazione, gestita con rimontaggi  soffici, è stata protratta per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 26 °C.
Dopo la svinatura il vino ha effettuato la fermentazione malolattica direttamente in barriques di rovere francese e ungherese, nelle quali è stato elevato per circa 10 mesi.
E’ seguito un ulteriore periodo di 8 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

NOTE DEGUSTATIVE:
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso è ricco e maturo, con note di prugna, lampone, liquirizia, vaniglia
Sapore: Ingresso morbido e ampio, corpo consistente bilanciato da una piacevole acidità.

SALENTO PRIMITIVO TORCICODA TORMARESCA è uno dei vini pugliesi selezionati da Scamuzzi vini.

 

Brand

TORMARESCA

Tormaresca soc. agr. a r.l. - Masseria Maìme S. Provinciale 86 Per Torre San Gennaro, 72027 San Pietro Vernotico BR

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