LE DIFESE TENUTA SAN GUIDO

LE DIFESE TENUTA SAN GUIDO

LE DIFESE TENUTA SAN GUIDO: Un vino Toscana IGT prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003.

L’uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese.

La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per  12 giorni circa sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese.

Dopo viene affinato per 12 mesi in “barriques” di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.

Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.