QUERCEGOBBE PETRA TOSCANA IGT
Quercegobbe è realizzato Merlot e Cabernet Franc nell’azienda Petra.
I vigneti della tenuta San Lorenzo hanno un’esposizione che guarda il mare e beneficiano della brezza marina e di un suolo profondo, con terreni ricchi di argilla e sabbia.
Petra si trova vicino al borgo di Suvereto, che prende il nome dalle suvere, le grandi querce da sughero.
Inoltre il terroir beneficia del sottosuolo ferroso delle colline di Val di Cornia e della vicinanza al mar Tirreno.
Le etichette di Petra sono molto simili: riportano il disegno a mano libera della struttura della cantina circondata dalle vigne.
In effetti l’architetto svizzero Mario Botta ha realizzato per il committente Mario Moretti un progetto avveniristico che si inserisce perfettamente nell’ambiente collinare.
Quercegobbe matura per 9 mesi in barrique e per 9 mesi in contenitori di cemento. Prima della vendita sosta in bottiglia per circa 7 mesi.
Il colore è un rubino ricco, molto intenso. I profumi sono di frutti di bosco e amarene sciroppate con note di erbe mediterranee come mirto e rosmarino. Accenni di pepe e liquirizia.
Il sorso è pieno e ricco con tannini morbidi e con una delicata freschezza.
Grande equilibrio e corrispondenza gusto-olfattiva.
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