RANCIA CHIANTI CLASSICO RISERVA FÈLSINA
Rancia è un Chianti Classico Riserva dell’azienda Fèlsina.
La cantina Fèlsina nasce nel 1966 a Castelnuovo Berardenga, grazie alla lungimiranza di Domenico Poggiali. Fin dalle origini, la famiglia ha scelto di mettere al centro della produzione la valorizzazione del vitigno Sangiovese.
Il territorio aziendale si estende tra il Chianti Classico e le Crete Senesi, un terroir unico e ricco di biodiversità. Inoltre, la conduzione agronomica segue i principi del regime biologico per tutelare l’equilibrio della natura. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, selezionando accuratamente solo i grappoli migliori. Successivamente, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperature costanti e controllate. Infine, l’affinamento si sviluppa lentamente all’interno di botti di legno di diverse capacità.
Grazie a questi metodi tradizionali, l’enoteca propone vini capaci di esprimere l’autentica eleganza toscana.
Il Rancia è una delle massime vette del Chianti Classico, un leggendario cru monovitigno (100% Sangiovese) prodotto dal 1983. Prende il nome dallo storico podere Rancia, un antico monastero benedettino, ed è celebre nel mondo per la sua maestosa complessità, l’inconfondibile impronta minerale e un potenziale di invecchiamento straordinario.
- Affinamento: Matura per 16-20 mesi in barrique di rovere francese (in gran parte nuove), per poi riposare almeno 6-8 mesi in bottiglia.
- Profilo sensoriale: Veste un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet aristocratico e profondo, dove spiccano note di frutti rossi maturi, spezie scure, sfumature floreali e una netta traccia minerale e tostata. Al palato è denso, austero e di grande struttura, guidato da tannini fitti e nobili e da una sapidità vibrante che allunga il sorso all’infinito.
- Abbinamento perfetto: Un vino monumentale che esige piatti d’alta cucina: ideale con stracotti, cacciagione importante (lepre, cinghiale, cervo), grandi arrosti e formaggi rari e stagionati.
Il punto di riferimento assoluto per chi cerca la potenza e la nobiltà del Sangiovese d’alta quota.
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