ROSSO DI MONTALCINO LA LECCIAIA
Il rosso di montalcino La Lecciaia viene prodotto dall’omonima azienda di proprietà della famiglia Pacini, che è una delle famiglie di spicco nel panorama della produzione di Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e Sant’Antimo.
Vitigno 100% Sangiovese
Vendemmia Ultima settimana settembre – prima settimana ottobre
Raccolta Esclusivamente manuale
Produzione UVA 80 q.li massimo a ettaro massimo
Vinificazione In tini di acciaio a temperatura controllata per 15/20
giorni con frequenti rimontaggi
Maturazione In tini di acciaio con breve passaggio in botti di rovere
per un periodo minimo di 6 mesi
Colore Rosso rubino intens
Dal Profumo Vinoso, frutti di bosco e richiami floreali
Sicuramente dal sapore Pieno, fruttato, leggermente tannico, morbido
