La Maker’s Mark distilla appositamente il proprio bourbon ad una gradazione più bassa (45%vol.) rispetto a quella classica del bourbon americano, in questo modo, secondo la distilleria, il whisky conserva meglio il suo sapore. Inoltre la Maker’s Mark non utilizza la segale come cereale ma grano rosso invernale per ridurre la sensazione di bruciore al palato. Al naso è ricco e fruttato con note di miele e rovere tostato. Al palato è corposo con note di spezie, olio di noce, burro e vaniglia. Il finale è dolce e burroso con un retrogusto secco e con note di rovere e spezie.