HIGHLAND PARK 12 SCOTCH WHISKY
Highland Park 12 è lo Scotch Whisky realizzato nelle Isole Orcadi.
La nascita della distilleria vichinga Highland Park si deve a Magnus Eunson che faceva il sagrestano. La sua seconda attività era quella di produrre e contrabbandare whisky.
Dopo anni di attività illegale, riuscì ad ottenere nel 1798 la sua licenza per produrre whisky.
Ancora oggi la produzione si concentra sulla tradizione abbinata alle nuove tecnologie.
Questo Whisky nasce in un luogo unico, diverso da tutte le altre zone della Scozia.
Le isole Orcadi si trovano nel Mare del Nord alla stessa latitudine della zona meridionale della Groenlandia.
E la distilleria è la più a nord della Scozia.
Caratteristica inconfondibile è l’utilizzo della torba delle brughiere delle Orcadi.
Il numero 12 ricorda i 12 anni in cui il whisky è lasciato ad invecchiare nelle botti di rovere che contenevano sherry.
Il colore è naturale e privo di coloranti.
I profumi avvolgenti aprono ad un sorso agrumato ed erbaceo con una nota affumicata.
Finale avvolgente, dolce e speziato.
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